Corsari del Gusto®

liberi pensieri di un contadino della provincia di Cuneo e dei suoi amici

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Fuori i mercanti dal tempio!

I video di Joel Salatin e del suo metodo alternativo di allevamento dovrebbero fare riflettere. Metto subito in chiaro che la mia non è una critica in quanto animalista, comunista, figlio dei fiori, idealista e stronzate simili.

Sono, anche se non gradisco il titolo ed i titoli in genere, un imprenditore agricolo per cui: “conti alla mano.”

La mia è una critica che nasce dalla esperienza diretta di ex allevatore intensivo. Esperienza che non rinnego e che è durata cira 20 anni. E non sono pochi!

Questa esperienza mi conferisce tutti i titoli necessari per esternare il mio giudizio finale sugli allevamenti intensivi: DISASTROSI!  Utili solo a generare un flusso di danari che va a mantenere un indotto di cui l’allevatore è SOLO UNA COMPARSA, un “pezzo” del  sistema malato, un operatore manuale su cui poggiano tutti i rischi d’impresa ed i fallimenti vari e ricorrenti caratteristici degli allevamenti intensivi.

Che fare allora?

Tornare a considerare gli animali “esseri viventi”, dare loro gli spazi necessari per le loro normali funzioni vitali e permettere loro una vita anche al di fuori di quattro mura: riportare gli animali nei campi! Siano essi oche, polli, bovini o suini. Togliere dalla grinfie di pseudo-industriali del male le azienda agricole che di agricolo hanno solo il nome perchè, ADDIRITTURA, senza terra! Realtà che, anche se incredibile, esistono!

Al bando le strutture-lager!

Al bando tutta qualla tecnologia che solo l’uomo cieco e arrogante, cancro del pianeta, vuole e considera “benessere animale”!

Questo lavoro può essere riassunto in una parola: ETICA!

Non è vero che negli affari non i vuole sentimanto! Questa è una grossa stronzata, un falso archètipo, frutto di una propaganda atta a farci diventare automi, servitori di un pensiero immondo, lontanissimi da tutto quello che poteva essere il “progetto uomo”.

Se immaginiamo che il  “tempio” sia la nostra esistenza allora fuori i mercanti dal tempio e tornando al mestiere agricolo: mettiamo etica, morale e sentimento in quello che facciamo.

A quando questo miracolo?

DELIRIO FINALE:

Il fatto che un Joel Salatin esista in U.S.A, terra di contraddizioni, di cui tutti sappaimo su quali basi “democratiche” poggi il loro sistema è l’elemento chiave da tenere in considerazione.

Se il popolo americano, grasso e pasciuto, addormentato nella convinzione della superiorità di specie sente il bisogno di un Joel Salatin non capisco perchè il popolo italiano, tutto pizza, mandolino e grandi sentimenti non possa crescere e ritrovare la rotta per una esistenza più…UMANA!

 Siamo in tempi da funghi e, talvolta, ci si incappa con quelli allucinogeni. Non badate a ciò che ho scritto! (By Corsaro)

 

Joel Salatin

Joel e Daniel Salatin due contadini targati U.S.A.

Chi ha detto che in U.S.A c’è solo grande distribuzione e mega allevamenti-lager?

Bisogna approfondire la conoscenza di di questi personaggi! (By Corsaro)

Se l’andava cercando

“Se l’andava cercando” è stata l’affermazione del Senatore Giulio Andreotti, intervistato da Minoli,  in merito alla morte di Giorgio Ambrosoli (commissario liquidatore della banca Privata Italiana di Sindona.)

Non entro in merito alla vicenda ma prendo in prestito la battuta  del Senatore: è normale, in Ita(g)lia, passare per uno che “se la va cercando” quando si abbandona la mandria  e si usa la propria testa.

Io sono agricoltore ed allevatore, con grande passione.

Pensate che mi diverta a scrivere le nefandezze sul mio settore?

Forse farei meglio a preoccuparmi anche io della casa di Montecarlo, notizia più importante del giornalismo italiota?

‘AZZ, vado, forse, a cercarmele? (By Corsaro)

Chiedete e vi sarà dato!

L’attuale sistema agro alimentare con gli altissimi consumi di prodotti di origine animale non solo contribuisce allo squilibrio della distribuzione delle risorse di cibo ma genera conseguenze relative alla sicurezza alimentare molto serie (quasi sempre legate, guarda caso, a prodotti di origine animale). Accade quasi tutti i giorni, specie in quelle regioni a più forte presenza criminale. Se infatti il sistema per funzionare deve produrre altissime quantità di materie e grandi giri d’affari è pressoché inevitabile che vi si insinuino produttori e affaristi di rapina, disposti alla truffa e alle illegalità che di quando in quando vengono scoperte.
Le versioni ufficiali delle autorità si affrettano a tranquillizzare i cittadini dicendo che si tratta di singoli episodi e che per tutto il resto ci si può fidare dei controlli, anzi le irregolarità rilevate dimostrano che i controlli funzionano.
Invece la realtà è esattamente inversa. Poiché i controlli sono minimi e sempre più ridotti a semplice verifica della regolarità dei documenti sanitari di accompagnamento, le irregolarità rilevate denunciano che il malaffare è diffusissimo e dove si butta la rete, se non ha buchi, si pesca sempre qualcosa.
Quando emergono scandali o irregolarità non avviene per opera dei cosiddetti controlli regolari bensì ad opera dei Nas, i Nuclei antisofisticazione dei Carabinieri che, anche se non lo possono ammettere, incappano negli scandali alimentari
   (Continua qui)

 

Chiedete e vi sarà dato: ho chiesto aiuto alla rete e la rete mi ha messo in contatto con Enrico Moriconi:

Medico Veterinario Dirigente SSN
Componente Comitato Scientifico Nazionale Legambiente
Componente Segreteria Reg. Legambiente Piemonte – Responsabile Settore Agricoltura
Fondatore Associazione Veterinari per i Diritti Animali
Fondatore Centro di Documentazione Eco-animalista del Piemonte.

Laurea in Medicina Veterinaria con lode, Univ. degli studi di Torino, luglio 1972
Due specializzazioni in “Ispezione degli alimenti di origine animale”, e in “Sanità animale, igiene degli allevamenti e delle produzioni animali”
Due corsi di perfezionamento in “Inquinamento, produzioni animali e salute umana” e “Tecnologie e biotecnologie avanzate in Medicina veterinaria”
18 pubblicazioni scientifiche su temi di sanità veterinaria.

Questo è il suo sito: (clicca)

Io sono solo un contadino, senza titoli, senza distintivi, per potere dire la sua sull’ambiente…(così dicono)

Persone come il Dott. Moriconi, e sapere che “lottano dal di dentro”,  FANNO ANDARE ORGOGLIOSI DELLE NOSTRE ISTITUZIONI, e danno la speranza in un mondo migliore.

Viva l’Italia. (By Corsaro)